Unsere Speisekarte

Vorspeisen:

• Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan, Rucola und Baguette 13.50 €
• Spargelcremesuppe mit Basilikum Öl 6.50 €
• Leberknödelsuppe 5.80 €

Hauptspeisen:

• Champignonrahmbraten mit Knödeln und Salat 17.80 €
• Sauerbraten mit Knödeln und Salat 16.50 €
• Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Salat 15.00 €
• Cordon Bleu mit Pommes Frites und Salat 17.80 €
• Champignonrahmschnitzel mit Pommes Frites und Salat 17.80 €
• Kichererbsen Creme (Vegan) mit grünem Spargel, Bärlauch, dazu geröstetes Holzofenbrot 13.80 €
• Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat 24.00 €
• Rinderfiletsteak mit Bärlauchbutter, Zitrone, Fleur de Sel, Steakhouse-Pommes und Salat 32.00 €
• Rumpsteak mit Rhabarber-Chilli-Chutney, Steakhouse-Pommes und Salat 24.00 €
• „Puten-Pfannd´l“ 3 Filets von der Pute gegrillt mit gebratenen Champignons, Steakhouse-Pommes und Salat 23.50 €
• Bärlauch-Käsespätzle mit knusprigen Zwiebeln und Salat 16.50 €
• Cremige Pasta mit Spargel, Parmesan, Shrimps und Salat  19.80 €
• Currywurst mit Pommes Frites und Salat 12.80 €

Bunte Salat-Bowl mit Tomaten, Paprika, Radieschen und gerösteten Kernen, Hausgemachtem Kräuter-Senf-Dressing und Baguette

• mit gebratenen Putenbruststreifen und Pak Choi 16.50 €
• mit gebackenem Fetakäse und Oliven 16.50 €

Nachspeisen:

• Himbeeren-Rhabarber im Glas mit Mascarpone und Pistazien-Cantuccini 7.00 €
• Affogato Espresso mit Vanilleeis 3,50 €
   

Frische Spargelcremesuppe

• mit Basilikumöl 6.50 € 

Frischer Oberpfälzer Bio-Spargel

• mit „Soße Hollandaise“ und Kartoffel 16.80 €
• mit kleinem Schnitzel „Soße Hollandaise“ und Kartoffeln 20.50 €
• mit gekochtem Schinken „Soße Hollandaise“ und Kartoffeln 20.50 €
• mit gebratenem Forellenfilet „Soße Hollandaise und Kartoffeln 22.50 €
• mit Feta, Bärlauch und Cashewnüssen überbacken und Kartoffeln 18.50 €

• Leberknödelsuppe 5.80 €
• Spargelcremesuppe, Basilikum Öl 6.50 €
• Sauerbraten, Knödeln und Salat 16.50 €
• Ofenfrischer Schweinebraten, Knödeln und Salat 13.50 €
• Pfefferrahmbraten (Schwein), Knödeln und Salat 15.80 €
• Zwiebelrostbraten, Bratkartoffeln und Salat 24.00 €
• Cordon Bleu, Pommes Frites und Salat 17.80 €
• Frischer Oberpfälzer Bio-Spargel mit gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise und Kartoffeln 20.50 €
• Frischer Oberpfälzer Bio-Spargel mit gebratenem Forellenfilet, Sauce Hollandaise und Kartoffeln 22.50 €
• Himbeeren-Rhabarber, Mascarpone, Pistazien-Cantuccini  7.00 €
   

Unseren echt Oberpfälzer Spargel beziehen wir vom Spargelhof Brunner in Weiden.

Und das gilt ganz besonders für unser Fleisch. Wir beziehen unser Rind- und Schweinefleisch lokal, von der Metzgerei Rauh, aus Grafenwöhr, wobei die Tiere von Lokalen Landwirten aus der näheren Umgebung stammen. Beste Fleischqualität, die man sieht und schmeckt.